- 寶雞二手煙熏爐[ 切換分類 ]
長期購銷二手化工設備:各種型號二手搪瓷反應釜,二手不銹鋼反應釜,各種二手壓濾機,二手隔膜壓濾機,二手離心機,二手冷凝器,二手干燥機,二手烘干機,二手熱風循環(huán)烘箱,各種二手儲罐,二手攪拌罐,各種二手食品加工設備等。
煙熏色澤也是食品煙熏的重要目的之一。羰基化合物同氨基酸反應形成褐色物質(zhì),酚有機酸對色澤的形成也有協(xié)同作用。酚類具有強烈的抗氧化和殺菌作用;有機酸、羰基化合物和醇也有一定的殺菌作用,這些物質(zhì)使煙熏香味料對食品具有良好的防腐保鮮作用。