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啤酒過濾時,混濁的啤酒借助過濾介質截留固體物而變清。過濾的動力是過濾機進口和出口的壓差。啤酒穿過過濾介質的壓力是在不斷變化的,并且隨著過濾介質孔隙度的變化而變化。進口處的壓力總高于出口處的壓力。壓差越大,表明過濾機的阻力越大。此阻力阻止過濾進程,特別是在過濾結束時,壓差上升相當快。啤酒過濾時,過濾速…