300行星不銹鋼304帶攪拌夾層鍋 加工原理將要處理的食材放入鍋體內(nèi),啟動攪拌器進(jìn)行攪拌,同時開啟電加熱器,通過夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行傳熱,使鍋體內(nèi)的物料均勻受熱。 當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時,攪拌器自動停止轉(zhuǎn)動,加熱器進(jìn)行保溫。 在整個加工過程中需要進(jìn)行翻轉(zhuǎn)傾斜,以保證物料的均勻受熱,同時能夠避免糊鍋和糊底的情況發(fā)生。 此外,在加工過程中還需要進(jìn)行一些工藝控制,如加入調(diào)味料、清洗鍋體等。 這些控制均可在控制系統(tǒng)上進(jìn)行操作。 總結(jié)可傾式帶攪拌電加熱夾層鍋具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、加熱均勻等優(yōu)點(diǎn),適用于各種食材的加工
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